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东北酱鹿肉:经典的即食卤味,超好吃

发布时间:2023-12-14发布人:管理员浏览:174次

在东北的美食版块上,酱鹿肉无疑是一种极具东北风情的熟食,这款酱鹿肉,没有乱七八糟的添加剂,传统老味道,每年冬天吃鹿肉的季节才有。鹿肉特有的纹理,较好的口感和丰富的营养,赢得了各地吃货们的一致好评。

酱鹿肉,是东北吉林省长春的特产,这里有历史悠久的梅花鹿养殖业,是延续数千年的传统美食,经过精心的调味和慢炖,使得鹿肉的口感鲜香,肉质细腻,入口肉香饱满。

东北的调味特点,就是咸味足,用我们东北的饮食习惯评价,这款酱鹿肉还是正好的咸淡,如果是外地朋友清淡惯了,可以小些口食用。浓郁的五香酱卤味道,让本就优秀的鹿肉香味更具有层次,让人一尝难忘。而酱鹿肉,也是鹿肉的经典吃法,从古代时期就已经开始流行酱鹿肉,将调料与肉食相结合,让人回味无穷。

这款酱鹿肉,采用真空包装,干净卫生,方便携带, 到手无需加热即食,非常方便,而且还有手提礼盒,送人看老人非常趁手。

无论团聚宴请、节日团聚、走访亲友还是家庭享用,各种场景都可以享受,撕开包装,简单切片或者切块拼盘,就可以享受到这款东北特产美食。

鹿肉不单单是个特产,也颇具风味。我们知道,鹿是非常挑剔的食草动物,食谱较少,对环境要求高,喜寒怕热,胆小容易受到惊吓,就算已经驯化很多年的人工养殖技术下,鹿依然是养殖成本较高的动物之一,主要食物还是草料,辅助豆饼、玉米等谷饲方法。主要还是为了提取鹿茸,肉食则是副产品而产出,所以吃鹿肉,相对于工厂化养殖催肥的牛羊猪更健康,更美味。

大家会发现,鹿肉几乎没有太多脂肪,大多数都是瘦肉,如果你还没有尝过这款酱鹿肉,不妨考虑考虑酱鹿肉。