大家好，我是老铁粮铺，我为大家淘各种东北特色好东西。

最近，东北也进入寒冬了，外面气温低到-26°C，就我这大身板，穿着加厚羽绒服出去都冻得直哆嗦。于是我觉得，还是猫在温暖的屋子里符合我苟中之苟的气质。

不过总呆在屋子里也不行啊，总要找点事情干，办公、码字、聊天、处理订单、追剧......手上的活没闲着，但是嘴却无处安放啊，这哪行。

这嘴空唠唠的，淡出个鸟儿，总得吃点小零食。

找来找去，我还是吃点肉星吧，这手撕鹿肉干，真别说，还挺好吃。我这对比了猪肉铺、牛肉干，感觉这手撕风干鹿肉干更有肉味一些。

毕竟鹿是吃素的，现在都是鹿场人工养殖的，我去过我们这里周边的鹿场，鹿一般都是梅花鹿，一般都是喂草和胡萝卜、玉米之类的，饲料也需要植物性的饲料，比如豆饼、玉米、花生饼、蔬菜饼等，很多东西鹿都不吃。

而且鹿几乎都要维持放养时间，不能一直圈在一个固定的空间，而且雄鹿还天天干架，雌鹿天天刨坑要跑跑跑，淘气的很。这些鹿场都不是靠卖鹿肉生存的，而是靠鹿茸、鹿血、鹿鞭、鹿皮之类的高价值营收，单靠鹿肉会亏死。鹿肉只是顺带卖下当个外快。

所以我觉得，鹿肉至少不会打水吧，也不会喂尿素把，也不会喂乱七八糟的食物把，也不会鸡一样终身呆在小笼子里把，至少我看见的鹿场，这玩意是挺娇贵，甚至有点神经质，用专业术语，就是神经敏感。在饲养过程中，要保持安静的舒适的环境，场地要够大，不能有太多的压力和惊吓。鹿一旦收到了惊吓，就会影响消化吸收。

所以我选的这个风干鹿肉干，我选的长春双阳鹿乡的鹿场，老牌鹿场，种群大，除了平时卖鲜鹿肉，还将鹿肉深加工，做成了鹿肉干，成分配料干净，是追剧宅家办公的佳品。

味道上，我比较喜欢原味，这样能吃出肉的品质，也有香辣口味的，更好吃一些，但是肉味更淡了。