通化葡萄酒，大家都听说过吧，但是集安你听说过吗？

通化的葡萄酒，其实都是在集安出产，是东北第一个酒类国家地理标志产品。东北是国内较早走产区路线来发展葡萄酒的，具有理想的葡萄种植纬度，特化的葡萄品种和酿造工艺的优势。

大部分品种的葡萄并不耐寒，而山葡萄，可以说是寒带山区特有的品种，能够在零下40度的温度下安全越冬。山葡萄果实颗粒小，皮厚，色素含量高、糖分低、果香独特、有机物含量高等特点。山葡萄的矿物质含量、氨基酸含量相对高于常见的欧亚杂交品种葡萄，是中国特有本土葡萄品种。

通化的集安葡萄产区属于世界葡萄黄金产业带，属于长白山余脉，濒临鸭绿江、浑江、松花江水系，水资源丰富。通化的葡萄种植区主要集中在集安和柳河，出产的优良寒带山葡萄被称为“东方波尔多”。

这里林业资源丰富，森林覆盖率高大85%以上，特有的地理纬度具有适合山葡萄生长的光照、土壤、湿度等自然条件。特别是集安地区是鸭绿江河谷区，空旷的山谷地有效日照时间长、昼夜温差大、常年雾气缭绕，受到长白山脉的阻断，这里风度更低、无霜期长，有利于山葡萄积累养分。更是催生出集安特有山葡萄品种--北冰红葡萄，非常适合酿制葡萄酒，具有浓郁的果香和杏仁复合香气。

这款山葡萄酒，每瓶500ml，是集安本地生产的老牌子，采用山葡萄压榨原浆发酵，橡木桶酒窖陈化而成，外地没有喝过的朋友可以尝尝，味道很不错。