老铁是土生土长的东北人,从小太爷爷太奶奶就叼着个长烟袋锅子,坐在炕上,抽自己家产的老旱烟,这种上了油底子的旱烟,香浓,味美,不苦不辣,劲头不算太大,但是也挺有劲,一直是家里老人的最爱,耳濡目染之下,守着家里的旱烟,我也偶尔会过上嘴瘾,卷上一袋,如今这种长烟袋已经见不着了,都是用纸卷了。
夹皮沟旱烟的出名之处,就是上了油,特别的香,所以价格比其他的地方高出一大截,不过自古就作为皇上的御供,流传下来的传统种植,就是上笨榨油坊把净油过滤掉,剩下的带有油渣的老油底子,经过发酵成却黑的、臭哄哄的有机肥料。东北盛产大豆,用本地非转基因大豆榨的油炒菜非常香,而油底字因为卖相不好不能作为食用油,发酵当肥料再好不过了。家里的老烟地每年都要用油底子喂,肥的流油,而旱烟叶是耗肥大户,正是这年年都喂油底子肥的土地,才能供养出优秀的油底子旱烟,抽起来才能有弄弄的天然香气,这种香气是任何香精香料都无法模拟的,因为是自然长出来的味道。
小时候这油底子老旱烟成了家里的生活支柱,照顾起来也甚是辛苦无比,了解过烟农的朋友应该多少知道,烟不像别的作物,能够很好的预估收成和把控品质,对品质的把控很难很难,除了足量施农家肥,还要人工精心的搭理,无公害种植的夹皮沟烟叶是严格控制农药使用的,所以少不了人工除草,人工掐尖,今年还好些,还可以混种蓝莓,但是混种蓝莓也是无公害的,蓝莓在坐果之后不能使用农药,虽然能够增加一部分收入,但是农活更多了,需要雇更多的人来干,自家的几口人,累死也干不完啊。
如今,上油底子的老旱,稀缺度堪比熊猫,黄豆都是非转基因了,都由工厂规模化生产了,老油坊十里八村就那么一个,产出的油底子一年到头就那么一点,都不够几亩地上的,自然而然,种植规模只能受限了,为了这口油底子,商户们互相挤破脑袋争相收购,但是量就这么多,与其拿回去勾兑,只会坏了夹皮沟的口碑,还不如让少数识货的人尝上一尝。